... der schüttelt die Pflaumen.
Der hebt sie auf,
der trägt sie nach Haus.
Und der kleine Schelm,
der ißt sie alle auf.
Und bevor das passiert, sichert man sich schnell 4 Pflaumen
und macht daraus zB das hier
Zwetschgen-Wecken
für 8 Stück:
50g weiße Schokolade fein hacken
und mit 1 TL abgeriebener Orangenschale mischen.
4 Zwetschgen halbieren und entsteinen.
1 Eigelb mit 1 EL Wasser vermischen.
Teigstücke von 1 Pk. Sonntagsbrötchen (8 Stück von knack & back) mit einem scharfen Messer waagerecht zu 3/4 einschneiden und aufklappen (schmeckt bestimmt auch lecker mit selbstgemachtem Hefeteig, aber wenn´s mal schneller gehen muß, klappt das andere auch sehr gut). Schokoladenmischung auf der unteren Teighälfte verteilen und die Zwetschgenhälfte mit der Schnittseite nach unten drauf legen. Obere Teighälfte wieder draufklappen und die Ränder festdrücken.
Auf ein Backblech setzen, Oberfläche kreuzweise einschneiden, mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Wunderschönes WE,
bei uns ist tatsächlich heute der Sommer zurück,
LG von Caro
Der hebt sie auf,
der trägt sie nach Haus.
Und der kleine Schelm,
der ißt sie alle auf.
Und bevor das passiert, sichert man sich schnell 4 Pflaumen
und macht daraus zB das hier
Zwetschgen-Wecken
für 8 Stück:
50g weiße Schokolade fein hacken
und mit 1 TL abgeriebener Orangenschale mischen.
1 Eigelb mit 1 EL Wasser vermischen.
Teigstücke von 1 Pk. Sonntagsbrötchen (8 Stück von knack & back) mit einem scharfen Messer waagerecht zu 3/4 einschneiden und aufklappen (schmeckt bestimmt auch lecker mit selbstgemachtem Hefeteig, aber wenn´s mal schneller gehen muß, klappt das andere auch sehr gut). Schokoladenmischung auf der unteren Teighälfte verteilen und die Zwetschgenhälfte mit der Schnittseite nach unten drauf legen. Obere Teighälfte wieder draufklappen und die Ränder festdrücken.
Auf ein Backblech setzen, Oberfläche kreuzweise einschneiden, mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Wunderschönes WE,
bei uns ist tatsächlich heute der Sommer zurück,
LG von Caro



